Разикова Сабина Шавкатовна
Курсовые работы
Информация скрыта настройками персонального портфолио*
* — Авторизуйтесь для изменения настроек Вашего портфолио (кнопка Войти в верхнем углу)
| Тема курсовой работы/проекта | Руководитель | Дисциплина | Семестр | Отчет |
|---|---|---|---|---|
| Разработка ассортимента сложных горячих блюд из красной рыбы, организация процесса приготовления и реализация |
Шекеро Н.Э. |
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента | 3 |